MAC Superior Brødkniv 27 cm

Om produktet

MAC Superior brødkniv er laget for deg som vil skjære brød, bakverk og stek rent og pent. Det ekstra lange bladet på 27 cm og MACs karakteristiske buede, tannede egg (scalloped) glir gjennom sprø skorpe uten å klemme eller rive maten – du får jevne, tynne skiver med lange, rolige sagbevegelser. Bladet er i subzero-herdet MAC-stål (AUS-8), et høykarbon rustfritt stål legert med krom, molybden og vanadium. Den ekstra kuldebehandlingen gir enda bedre eggholdighet (rundt 60 HRC), og eggen er håndslipt av profesjonelle knivmakere i Seki i Japan. Til forskjell fra de fleste tannede kniver kan MACs egg slipes opp igjen, slik at kniven holder seg skarp over tid. Det hevede pakkatre-skaftet gir god klaring til knokene og ligger stødig i hånden. Fra ferskt brød og sprø baguetter til luftige kaker, terter og tynne skiver av stek og roastbiff – kniven gir pene, hele skiver til både hverdag og servering.