MAC Chef skrellekniv er en tournerkniv – den lille kniven med fuglenebbformet blad som kokker bruker til å skrelle og forme runde råvarer. Både eggen og ryggen buer seg mot en spiss tupp, og den formen gjør at kniven følger rundingen på en potet eller et eple av seg selv. Bladet er 6,5 cm langt og bare 1,5 mm tykt, og hele kniven veier 27 gram. Den ligger som et verktøy i fingrene i stedet for i håndflaten, slik du vil ha det når du jobber med kniven i hånden. Den spisse tuppen tar øyne i potet, stilker på jordbær og skjemmer du vil bort. Stålet er MAC-stål (AUS-8), høykarbon rustfritt stål legert med krom, molybden og vanadium, med MACs egen egg: dobbeltsidig, men litt asymmetrisk slipt. Kniven brukes til skrelling, tournering og pynt av grønnsaker, frukt og sopp, og til fint trimmearbeid. Håndtaket er i svart pakkatre. Bladet er stanset og håndslipt i Seki i Japan.
Trenger du flere forslag?
Finn flere gaver til han
Utforsk gaveideer på tvers av merker og kategorier. Velg mottaker, interesse og budsjett, så blir det enklere å finne noe som passer.
