MAC Chef kokkekniv på 18 cm er den lette allroundkniven i Chef-serien. MAC kaller den selv en universalkniv, og det er en god beskrivelse: den er kort nok til å skrelle og finsnitte, og lang nok til å hakke løk, urter og grønnsaker som en vanlig kokkekniv. Den passer godt for deg som synes en kokkekniv på 21 cm blir for stor i hånden. Bladet er bare 2 mm tykt ved ryggen – merkbart tynnere enn de større knivene i serien – og hele kniven veier rundt 137 g. Det tynne bladet kiler seg ikke fast i harde grønnsaker, og den lave vekten gjør at du orker å stå lenge ved fjøla. Stålet er MAC-stål (AUS-8), høykarbon rustfritt stål legert med krom, molybden og vanadium, med MACs egen egg: dobbeltsidig, men litt asymmetrisk slipt. Håndtaket i svart pakkatre er triple-naglet og tåler fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven brukes til terningkutting, finhakking og skjæring av grønnsaker, frukt og urter, og til kjøtt, fjærkre og fisk uten bein. Bladet er stanset og håndslipt i Seki i Japan.
Trenger du flere forslag?
Finn flere gaver til han
Utforsk gaveideer på tvers av merker og kategorier. Velg mottaker, interesse og budsjett, så blir det enklere å finne noe som passer.
